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Workshop
Ein gefundenes Fressen! –
Wildpflanzen ernten und als genussvolle Gesundheitsküche nutzen

5. Juli 2022, 14.30-16.30
PD Dr. habil. Karl-Heinz Steinmetz
 
Kosten für den Workshop, das Webinar, Skriptum: € 46,- (€ 39,- GAMED-Mitglieder)

Viele Wiener*innen fahren täglich an Parks, Gärten oder der Donauinsel vorbei, und übersehen die "essbare Landschaft".
Die Wildpflanzen Wiens sind vitalstoffreiche und kostenlose Nahrungsmittel, die sich zu schmackhaften Gerichten verarbeiten lassen:
 
- Wildkräuter-Smoothies und
- Suppen, fermentierte Köstlichkeiten, Getränke und vieles mehr.
 
Form:
- Webinar, 45 Minuten: Grundlagen der Wildpflanzen und ihrer Zubereitung in der Gesundheitsküche

- Wanderung und Workshop: Gemeinsames Sammeln von Wildpflanzen und Zubereitung von Wildkräuter-Smoothies
 
Termin:
Webinar: kann jederzeit im Intervall vom 27.05–05.07. online angeschaut werden
Wanderung/Workshop: 05. Juli 2022, 14.30–16.30 Uhr
 
Referent:
PD Dr. habil. Karl-Heinz Steinmetz,
Leiter des Instituts für Traditionelle Europäische Medizin (InstiTEM)
 
 
 
Stornobedingungen:
Die Anmeldung ist verbindlich, sobald eine Anmeldung telefonisch, per Fax, E-Mail oder über das Anmeldeformular auf der GAMED-Homepage erfolgt ist. Die Einzahlung muss bis Anmelde- und Zahlungsschluss erfolgt sein. Jede Anmeldung kann bis zum Anmeldeschluss kostenlos, jedoch nur schriftlich, storniert werden. Ab dem Anmeldeschluss bis zum Seminarbeginn sind 50% der Seminar- bzw. Fortbildungsgebühren zu entrichten. Bei späterer Abmeldung oder Nichterscheinen verfällt der Betrag. Die Teilnahme kann jedoch auf eine verbindlich gemeldete Ersatzperson umgebucht werden.